Schweiz – Alpabzug/Désalpe in L’Etivaz im Pays-d’Enhaut
Im Sommer 2022 haben wir auf der Alpage Belles Combes im Pays-d’Enhaut im Stroh übernachtet. Dort produziert Colin Rayroud [...]
Schweiz – Zu Gast auf der Alp am Käseweg im Pays-d’Enhaut im Waadtland
Ganz traditionell wird auf der Alpage Belles Combes Käse hergestellt. Sie liegt am Käseweg im Pays-d’Enhaut. Die 29 Simmentaler Kühe [...]