Im Château d’Aigle wurden unter den 16 besten Chasselas-Weinen des Labels Terravin die Sieger gekürt. Ich hatte die grosse Ehre, ein Teil der Jury zu sein und verrate euch, wie so ein Wettkampf abläuft. Und welches Weingut mit dem Lauriers de Platine blanc Terravin ausgezeichnet wurde.
Der bekannteste weisse Waadtländer Rebsorte
Nur die besten Chasselas-Trauben werden zu Spitzenweinen gekeltert.
Die Chasselas-Traube ist die am häufigsten angebaute weisse Rebsorte im Waadtland. Besonders in den Weinanbaugebieten La Côte, Lavaux und Chablais. Unter dem Qualitätssiegel Terravin sind diese Regionen und ihre besten Winzer zu finden.
Der Neuenburger- und Murtensee sind auch dabei
Diese Weinregionen werden unter dem Label Terravin Or vermarktet.
Ausgezeichnete Winzer und ihre Produkte sind aber nicht nur am Genfersee, sondern auch in den Regionen Côtes de l’Orbe, Bonvillars und Vully zu finden. Diese gehören ebenfalls zum Waadtländer Weinanbaugebiet und können sich für das Label Terravin qualifizieren.
Qualitätsprüfung durch Terravin
Philippe Corthay und Sylvain Gaeng stellten am Vorabend des Wettbewerbs das Qualitätssiegel Terravin Or vor.
Um das goldene Qualitätsabzeichen zu erhalten, muss der Wein sich bei der Verkostung als würdig beweisen. Welche Kriterien dabei eine Rolle spielen, erklären uns Philippe Corthay und Sylvain Gaeng am Vorabend der Prämierung in Montreux. Dabei spielen sowohl die Ansicht, das Bouquet als auch der Geschmack im Mund eine Rolle. Bei einer Blind-Degustation dürfen wir selber die Verkostungsnotizen ausfüllen und danach besprechen. Eine Herausforderung sind die Rotweine und ich bin froh, dass am nächsten Tag Chasselas prämiert werden.
In der Hauptstadt des Chasselas
Im Château d’Aigle fand der Wettbewerb um die besten Chasselas des Jahrgangs 2023 statt.
Am 21. November ist es soweit und ich treffe auf dem historischen Schloss im Weindorf Aigle die anderen Mitglieder der Jury. Der grosse Saal wurde extra eingeheizt, damit sich alle auch wohl fühlen. Denn vor den Fenstern fallen bereits die ersten Schneeflocken vom Himmel.
Der Wettkampf kann beginnen
Die Jury besteht aus 21 professionellen Weinsensorikern, Fachjournalisten und Influencern.
Sobald alle Teilnehmer Platz genommen haben, werden die Regeln der Weinverkostung erklärt. Aus den 374 mit dem Sélection Terravin 2024 prämierten Chasselas des Jahrgangs 2023, wurden die 16 besten Crus ausgewählt. Unter ihnen gilt es nun die Sieger herauszufinden.
Vier in fünf Minuten
16 verschiedene Crus werden während des Wettbewerbs blind verkostet und bewertet.
Vor der Jury stehen jeweils vier Gläser, die mit vier verschiedenen Chasselas-Weinen gefüllt werden. Auf einem Papier sind die Regeln der Weinprobe nochmals aufgeschrieben. Jeder Wein wird nach dem persönlichen Geschmack in den Bewertungsnotizen auf einem Rang zwischen 1 und 4 eingestuft. Konzentriert wird an den Weinen geschnuppert, probiert und ausgespuckt. Nach fünf Minuten muss spätestens die Entscheidung fallen. Dann wird jedes Jury-Mitglied aufgefordert, seine Resultate mitzuteilen. Diese werden dann im Computer eingetragen. Bis alle 16 Weine ausgewertet und daraus am Schluss die vier Finalisten feststehen. Wer sie sein könnten, bleibt uns noch ein Rätsel.
16 Spitzen Crus Sélection Terravin
Aus diesen 16 Crus wurden die Gewinner des Lauriers de Platine Terravin 2023 ermittelt.
Immerhin finden wir beim Aperitif heraus, welche 16 Weingüter sich für den Wettbewerb qualifizieren konnten. In Reih und Glied stehen die Flaschen da und sind zum Ausschank bereit. Jetzt wird der Wein nicht gleich wieder ausgespuckt, sondern darf auch genossen werden. Die Stimmung ist locker und der Austausch unter den Teilnehmern rege. Bis die Daten ausgewertet sind, hat der eine oder andere bereits seinen Favoriten gefunden.
Kein Etiketten-Schwindel
Gewinner des 16. Lauriers de Platine Terravin ist der Chablais AOC Yvorne – Chant des Resses von den Winzern Artisans Vignerons d’Yvorne.
Bei meiner Wahl habe ich immer auch ein Auge auf das Etikett der Weinflasche. Dabei sticht ein Wein aus Yvorne mit der geschwungenen Schrift heraus. Nicht nur das Etikett gefällt mir, sondern auch der feine Chasselas.
Preisträger Lauriers de Platine blanc Terravin
Die höchste Waadtländer Auszeichnung gewannen die Winzer Artisans Vignerons d’Yvorne, Chablais AOC Chant des Resses Grand Cru, 2023.
Da hatte ich einen guten Riecher! Tatsächlich haben die Artisans Vignerons d’Yvornne den ersten Preis gewonnen. Stolz posieren Patrick Ansermot und Christophe Echenard mit ihrem Siegerwein für die Fotografen. Den beiden zweiten Plätze gewannen die Union Vinicole de Cully mit dem Lavaux AOC Epesses und die Artisans Vignerons d’Yvorne mit dem Chablais AOC Yvorne. Den vierten Platz erreicht La Viticole de Villeneuve SA mit ihrem Chablais AOC – Villeneuve.
Barbara Blunschi’s Tipps
